แพะอัลไพน์

          แพะอัลไพน์  เป็นสื่อสายพันธุ์ขนาดใหญ่ของประเทศแพะรู้จักสำหรับความสามารถรีดนมที่ดีมาก ไม่มีการกำหนดสีหรือเครื่องหมาย (แม้ว่าเครื่องหมายบางอย่างจะถูกเลือกปฏิบัติ) พวกเขามีเขา ลักษณะตรง และหูตั้ง

            แพะอัลไพน์ (Alpine Goat)

แพะอัลไพน์

สายพันธุ์ที่เกิดขึ้นในแอลป์ฝรั่งเศส ผู้ใหญ่มีน้ำหนักประมาณ 61 กก. (135 ปอนด์) และสูงประมาณ 76 ซม. (30 นิ้ว) ที่ไหล่ แพะอัลไพน์มีตั้งแต่สีขาวหรือสีเทาจนถึงสีน้ำตาลและสีดำ

แพะอัลไพน์เป็นผู้รีดนมหนัก นมสามารถทำให้เป็นเนย , ชีส , สบู่ , ไอศครีมหรือผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ ใด ๆ ที่ทำตามปกติจากนมวัว มักใช้สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์นมในเชิงพาณิชย์ เช่นเดียวกับนมแพะที่บ้าน

แพะอัลไพน์เป็นพันธุ์ขนาดกลางถึงใหญ่ เพศผู้มีส่วนสูงมากกว่า 81 ซม. (32 นิ้ว) ที่หัวไหล่ และตัวเมียสูงที่หัวไหล่มากกว่า 76 ซม. (30 นิ้ว) ผมของพวกเขาสั้นถึงยาวปานกลาง

และมีทุกสีและทุกสีผสมกัน พวกมันมีหูตั้งตรงและมีลักษณะตั้งตรง และได้รับการอธิบายว่า “สง่างามอย่างตื่นตัว” พร้อมความสามารถในการปรับตัวให้เข้ากับสภาพอากาศด้วยธรรมชาติที่บึกบึน [2]พวกเขาเป็นสายพันธุ์เดียวที่มีหูตั้งตรงที่มีทุกสีและหลายสี

อัตราการเติบโตทางเพศในแพะอัลไพน์อยู่ที่ 4-5 เดือนหลังคลอดสำหรับเด็กเจ้าชู้ และ 5-6 เดือนหลังคลอดสำหรับเด็กโด อย่างไรก็ตาม ไม่ควรให้เด็กโตจนกว่าจะมีน้ำหนักอย่างน้อย 75-80 ปอนด์

การตั้งท้องของกวางตัวหนึ่งมีระยะเวลา 145 – 155 วัน โดยเฉลี่ยอยู่ที่ 150 วัน ฝาแฝดเป็นสิ่งที่พบได้บ่อยที่สุด แต่พวกเขาสามารถมีซิงเกิ้ลได้ ไปจนถึง quintuplets

แพะอัลไพน์เป็นมิตรและอยากรู้อยากเห็นมาก อย่างไรก็ตาม พวกมันสามารถเป็นอิสระและเอาแต่ใจได้

American Dairy Goat Association ตำหนิบุคคลที่มีลวดลายเป็นสีขาวและทอกเกนเบิร์ก

แพะอัลไพน์ขึ้นชื่อในเรื่องนม มีชื่อเสียงในด้านการผลิตนมที่อุดมสมบูรณ์ แพะอัลไพน์เป็นที่นิยมอย่างมากในอุตสาหกรรมนมเนื่องจากมีอารมณ์ที่เชื่อง ผลผลิตน้ำนมคุณภาพสูง และการให้นมเป็นเวลานาน

แพะอัลไพน์

นมอัลไพน์มีปริมาณไขมันค่อนข้างต่ำ โดยมีเปอร์เซ็นต์ไขมันเฉลี่ย 3.4%มีน้ำตาลสูงกว่านมวัว แต่สมดุลในตัวเองในแง่ของปริมาณโปรตีน นมแพะอัลไพน์มีโปรตีน 2.3 กรัมต่อ 250 มล. ในขณะที่นมวัวมี 3.4

การนับโปรตีนที่สูงขึ้นนั้นไม่ดีเสมอไป เพราะมันให้แคลอรีมากขึ้นด้วยปริมาณไขมันที่เพิ่มขึ้น เมื่อเทียบกับนมแพะแสนเนิน คุณค่าทางโภชนาการสูงกว่าในทุกด้าน ยกเว้นปริมาณไขมัน ทำให้เป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากกว่า

แพะอัลไพน์เป็นหนึ่งในผู้ผลิตชั้นนำนมข้างใน SaanenและToggenburg แพะ พวกเขาแตกต่างจากอีกสองคนเนื่องจากปริมาณไขมันต่ำ

นี่อาจเป็นความสัมพันธ์โดยตรงระหว่างน้ำหนักของสัตว์กับสภาพแวดล้อมที่เป็นนิสัย อย่างไรก็ตาม น้ำหนักของแพะนูเบียนั้นใกล้เคียงกับน้ำหนักของแพะอัลไพน์เมื่อโตเต็มที่ แต่มันให้น้ำนมน้อยกว่า ซึ่งมีสัดส่วนของไขมันสูงกว่าแพะอัลไพน์

ช่วงเวลาสูงสุดสำหรับการผลิตน้ำนมเกิดขึ้นหลังจากสี่ถึงหกสัปดาห์ของการคลอดบุตร (ล้อเล่น) น้ำหนักที่เหมาะสมที่สุดที่แพะผลิตน้ำนมได้อย่างเหมาะสมคืออย่างน้อย 130 ปอนด์ สำหรับแพะอัลไพน์นั้นมีจำนวนมากกว่า 135 ปอนด์และให้น้ำนม 2,134 ปอนด์ต่อการให้นมหนึ่งครั้ง

แพะอัลไพน์

โภชนาการที่ดี ขั้นตอนการรีดนมที่เหมาะสม การจัดการการสืบพันธุ์ และการควบคุมโรคเป็นปัจจัยที่ส่งผลต่อการผลิตน้ำนมของแพะอัลไพน์

มีข้อกำหนดสี่ข้อที่ต้องมีประสิทธิภาพเพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์นมที่เหมาะสม ต้องเลี้ยงแพะในสภาวะเฉพาะเพื่อไม่ให้การผลิตน้ำนมตื่นตกใจเมื่อมีการเปลี่ยนแปลง การเปลี่ยนแปลงปัจจัยภายนอกอาจทำให้การผลิตน้ำนมลดลงเนื่องจากแรงกดบนแพะเพื่อปรับให้เข้ากับการเปลี่ยนแปลงเหล่านี้

 ปัจจัยสี่ประการสำหรับการผลิตที่เหมาะสมได้แก่: การระบายอากาศที่เพียงพอ เตียงแห้ง เครื่องป้อนและการจ่ายน้ำที่ไม่มีการปนเปื้อน การใช้แรงงานและการรบกวนน้อยที่สุด

นมอัลไพน์ เช่นเดียวกับนมแพะทั้งหมด ต้องกรองและแช่เย็นทันทีเมื่อแยกจากแม่นมที่ให้นมบุตรเมื่อตั้งใจไว้สำหรับการบริโภคของมนุษย์ อุณหภูมิที่นมจะยังคงดีที่สุดคือ 4.4 °C (39.9 °F)

จำเป็นต้องทำให้นมเย็นลงทันทีเพื่อไม่ให้แบคทีเรียเติบโตมากเกินไป แบคทีเรียที่อบอุ่นเติบโตในอัตราที่เร็วขึ้นและทวีคูณเพื่อให้นมเน่าเสีย นมที่แช่เย็นมีอายุการเก็บรักษาประมาณสามถึงสี่สัปดาห์ การแช่แข็งนมจะยืดอายุการเก็บได้ประมาณสี่ถึงห้าสัปดาห์

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

สัตว์บก คลิก Alligator Gar

โดย จีคลับ

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *