ลอบสเตอร์

            ลอบสเตอร์ มีลำตัวยาวมีหางมีกล้ามและอาศัยอยู่ตามรอยแยกหรือโพรงบนพื้นทะเล ขาสามในห้าคู่มีกรงเล็บรวมทั้งคู่แรกซึ่งมักจะมีขนาดใหญ่กว่าคู่อื่น ๆ

ลอบสเตอร์ (Lobster)

ลอบสเตอร์

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

ลอบสเตอร์มีราคาสูงเช่นเดียวกับอาหารทะเลกุ้งก้ามกรามมีความสำคัญทางเศรษฐกิจและมักเป็นหนึ่งในสินค้าที่ทำกำไรได้มากที่สุดในพื้นที่ชายฝั่งที่พวกเขาอาศัยอยู่

สปีชีส์ที่สำคัญทางการค้า ได้แก่Homarus 2 สายพันธุ์(ซึ่งดูเหมือนกุ้งก้ามกรามแบบโปรเฟสเซอร์มากกว่า) จากมหาสมุทรแอตแลนติกตอนเหนือและscampi (ซึ่งดูเหมือนกุ้งมากกว่าหรือ “กุ้งมังกรขนาดเล็ก”) – สกุลNephropsซีกโลกเหนือและซีกโลกใต้ สกุลMetanephrops

กุ้งเป็นสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลังที่มีการป้องกันอย่างหนักรพ เช่นเดียวกับสัตว์ขาปล้องส่วนใหญ่กุ้งก้ามกรามต้องลอกคราบเพื่อเติบโตซึ่งทำให้พวกมันอ่อนแอ ในระหว่างขั้นตอนการลอกคราบสิ่งมีชีวิตหลายชนิดจะเปลี่ยนสี กุ้งก้ามกรามมีแปดขาที่เดินได้

กรงเล็บสามคู่หน้าคู่แรกมีขนาดใหญ่กว่าคู่อื่น ๆ ก้ามปูหน้าถือเป็นขาทางชีววิทยาเช่นกันดังนั้นจึงอยู่ในลำดับ Decapods (“สิบฟุต”) แม้ว่ากุ้งก้ามกรามจะมีรูปร่างสมมาตรทั้งสองข้างเหมือนสัตว์ขาปล้องอื่น ๆ แต่บางสกุลก็มีกรงเล็บเฉพาะที่ไม่เท่ากัน

Lobster กายวิภาคประกอบด้วยสองส่วนของร่างกายหลัก: cephalothoraxและหน้าท้อง cephalothorax หลอมรวมส่วนหัวและทรวงอกซึ่งทั้งสองส่วนนี้ถูกปกคลุมด้วยกระดองไคติน

ลอบสเตอร์

 หัวกุ้งหมีหนวด , antennules, ขากรรไกรล่างเป็นครั้งแรกและครั้งที่สองmaxillae หัวหมี (ปกติเดิน) ผสมตา เนื่องจากกุ้งก้ามกรามอาศัยอยู่ในสภาพแวดล้อมที่มืดมิดที่ก้นมหาสมุทรพวกมันส่วนใหญ่ใช้หนวดเป็นเซ็นเซอร์

ตากุ้งก้ามกรามมีโครงสร้างสะท้อนแสงเหนือเรตินานูน ในทางตรงกันข้ามดวงตาที่ซับซ้อนส่วนใหญ่จะใช้ตัวสร้างรังสีหักเห (เลนส์) และเรตินาเว้า

ทรวงอกของกุ้งก้ามกรามประกอบด้วยmaxillipeds , อวัยวะฟังก์ชั่นที่เป็นหลักเป็นปากและpereiopods , อวัยวะที่ให้บริการสำหรับการเดินและการรวบรวมอาหาร หน้าท้องรวมถึงpleopods (ยังเป็นที่รู้จักในฐานะswimmerets ) ใช้สำหรับว่ายน้ำเช่นเดียวกับหางพัดประกอบด้วยuropodsและtelson

กุ้งก้ามกรามเช่นหอยทากและแมงมุมมีเลือดสีฟ้าเพราะการปรากฏตัวของhemocyaninซึ่งมีทองแดง ในทางตรงกันข้ามสัตว์มีกระดูกสันหลังและสัตว์อื่น ๆ

อีกมากมายมีเลือดสีแดงจากเหล็กอุดมไปด้วยเลือด กุ้งก้ามกรามมีสีเขียวตับเรียกว่าtomalleyโดยเชฟซึ่งทำหน้าที่เป็นสัตว์ตับและตับอ่อน

กุ้งก้ามกรามในวงศ์ Nephropidae มีความคล้ายคลึงกันในรูปแบบโดยรวมกับกลุ่มอื่น ๆ ที่เกี่ยวข้อง พวกมันแตกต่างจากกุ้งน้ำจืดตรงที่ไม่มีรอยต่อระหว่างสองส่วนสุดท้ายของทรวงอก

ลอบสเตอร์

และแตกต่างจากกุ้งก้ามกรามในวงศ์Enoplometopidae ตรงที่มีก้ามเต็มบนขาสามคู่แรกแทนที่จะเป็นเพียงตัวเดียว ความแตกต่างจากซากดึกดำบรรพ์เช่นชิลีโนโฟเบอไรเดเป็นไปตามรูปแบบของร่องบนกระดอง

โดยปกติแล้วกุ้งก้ามกรามจะมีสีเข้มไม่ว่าจะเป็นสีเขียวอมฟ้าหรือสีน้ำตาลอมเขียวเพื่อให้กลมกลืนกับพื้นมหาสมุทร แต่สามารถพบได้ในหลายสี

ลอบสเตอร์ที่มีสีผิดปกติหายากมากคิดเป็นเพียงไม่กี่ล้านจับทุกปีและเนื่องจากความหายากของพวกเขามักจะไม่ได้กินแทนที่จะได้รับการปล่อยตัวกลับเข้าไปในป่าหรือบริจาคให้กับพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำ

บ่อยครั้งในกรณีที่มีสีผิดปกติมีปัจจัยทางพันธุกรรมเช่นเผือกหรือกระเทย โดยเฉพาะอย่างยิ่งพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำนิวอิงแลนด์มีคอลเลกชันของกุ้งก้ามกรามที่เรียกว่า Lobster Rainbow

จัดแสดงต่อหน้าสาธารณชน สีพิเศษดูเหมือนจะไม่มีผลต่อรสชาติของกุ้งก้ามกรามเมื่อปรุงสุก ยกเว้นอัลบิโนสกุ้งก้ามกรามทุกตัวมีแอสตาแซนธินซึ่งมีหน้าที่ทำให้กุ้งก้ามกรามสีแดงสดเปลี่ยนไปหลังจากสุก

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

สัตว์น้ำ คลิก Lionfish

โดย ufa168

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *