ปลาซาร์ดีน

            ปลาซาร์ดีน หรือ ปลาพีลชาร์ด ” เป็นชื่อสามัญที่อ้างถึงขนาดเล็กต่างๆมัน อาหารปลาในปลาชนิดหนึ่งของครอบครัววงศ์ปลาหลังเขียว

            ปลาซาร์ดีน (Pilchard)

ปลาซาร์ดีน

คำว่า “ปลาซาร์ดีน” ถูกใช้เป็นครั้งแรกในภาษาอังกฤษในช่วงต้นศตวรรษที่ 15 และอาจมาจากเกาะซาร์ดิเนียในทะเลเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งครั้งหนึ่งเคยมีปลาซาร์ดีนชุกชุม

‘ซาร์ดีน’ ปรากฏครั้งแรกในภาษาอังกฤษในศตวรรษที่ 15 ซึ่งเป็นคำยืมจากภาษาฝรั่งเศสsardineมาจากภาษาละติน sardinaจากภาษากรีกโบราณ σαρδίνη ( sardínē ) หรือσαρδῖνος ( sardínos ),กล่าวว่ามาจากภาษากรีก “Sardò” ( Σαρδώ )

แสดงให้เห็นเกาะซาร์ดิเนีย Athenaiosอ้างอิงข้อความที่ไม่เป็นชิ้นเป็นอันจากอริสโตเติลที่กล่าวถึงปลาซาร์ดิโนซึ่งหมายถึงปลาซาร์ดีนหรือปลาซาร์ดีน อย่างไรก็ตาม

 ซาร์ดิเนียอยู่ห่างจากเอเธนส์ประมาณ 1,300 กม. (810 ไมล์);เออร์เนสต์ ไคลน์ในพจนานุกรมนิรุกติศาสตร์ของภาษาอังกฤษ (พ.ศ. 2514) เขียนว่า “แทบจะเป็นไปไม่ได้เลยที่ชาวกรีกจะได้รับปลาจากซาร์ดิเนียในเวลาที่ค่อนข้างเร็วเท่ากับปลาของอริสโตเติล”

เนื้อของปลาซาร์ดีนหรือพิลชาร์ดบางชนิดมีสีน้ำตาลแดงคล้ายกับปลาซาร์โดนิกซ์สีแดงหรือปลาซาร์ดีนบางชนิด คำนี้มีรากศัพท์มาจากσαρδῖον ( ซาร์เดียน ) โดยมีรากศัพท์ว่า ‘สีแดง’ และ (ตามPliny )

ปลาซาร์ดีน

 อาจจะเข้าใจกับซาร์ดิสซึ่งเป็นเมืองหลวงของลิเดียโบราณ(ตอนนี้อยู่ทางตะวันตกของตุรกี ) ซึ่งเป็นที่ที่ได้รับ อย่างไรก็ตาม ชื่ออาจหมายถึงสีชมพูอมแดงของพลอยซาร์ด (หรือคาร์เนเลียน) ที่คนสมัยก่อนรู้จัก

วลี “บรรจุเหมือนปลาซาร์ดีน” (ในกระป๋อง ) บันทึกไว้ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2454 วลี “… บรรจุเหมือนปลาซาร์ดีน … ” ปรากฏในThe Mirror of Literature, Amusement and Instruction from 1841, และเป็นคำแปลของ “…encaissés comme des sardines”

โดยปกติแล้วจะถูกจับปลาซาร์ดีนกับอวนล้อมรอบโดยเฉพาะอย่างยิ่งseines กระเป๋า การปรับเปลี่ยนหลายมุ้งล้อมรอบมีการใช้รวมทั้งกับดักหรือทำนบประมง

หลังเป็นคอกที่อยู่กับที่ที่ประกอบด้วยเสาซึ่งฝูงปลาซาร์ดีนจะถูกเปลี่ยนเส้นทางขณะที่พวกมันว่ายไปตามชายฝั่ง ปลาจะถูกจับส่วนใหญ่ในเวลากลางคืนเมื่อพวกเขาเข้าใกล้พื้นผิวที่จะกินแพลงก์ตอน หลังการเก็บเกี่ยว ปลาจะจมอยู่ในน้ำเกลือขณะขนย้ายขึ้นฝั่ง

ปลาซาร์ดีน

ปลาซาร์ดีนมีการตกปลาในเชิงพาณิชย์เพื่อการใช้งานที่หลากหลาย: สำหรับเหยื่อ; เพื่อการบริโภคทันที สำหรับการอบแห้งเกลือหรือการสูบบุหรี่

และสำหรับการลดอาหารปลาหรือน้ำมัน การใช้หัวหน้าของปลาซาร์ดีนสำหรับการบริโภคของมนุษย์ แต่ปลาป่นถูกนำมาใช้เป็นอาหารสัตว์ในขณะที่น้ำมันปลาซาร์ดีนมีประโยชน์หลายอย่างรวมทั้งการผลิตสี , วานิชและเสื่อน้ำมัน

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * 

สัตว์น้ำ คลิก Ostracod

โดย ufa168

 * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *